＼あなたならではの創意工夫で、最高の一貫と環境が提供できます！／

当社には、接客に関するマニュアルはありません。それは、その日、その瞬間、目の前のお客さまを笑顔にするサービスを大切にしてほしいから。お客さまの層に合わせた店内音楽や照明の調整などにこだわることも。自分にとって大切な人を自宅にもてなすときのように、目の前のお客さまを笑顔にするおもてなしを追求できます◎

「松の下」では職人が主体となって仕込みを行ない、提供スタイルを考え、お客様の満足を追求します。
寿司職人としての基本技術を高めながら、より美味しい寿司を生み出していく環境を一緒に作りましょう。

仕事内容

「金沢 鮨 松の下」の寿司職人として
お客様に「美味しさ」と「驚き」を届けてください。

＜主なお仕事＞
▼北陸の鮮魚の目利きと仕込み
▼すし飯の仕込み・シャリ切り
▼カウンターでの寿司提供・接客
▼コース内容やネタの改良・提案　etc.

自らが主体となって取り組めるため、技術を磨くことができます！
寿司職人としての基本技術を高めながら、
より美味しい寿司を生み出していく環境を作っていくやりがいも感じられます。

入社日は相談に応じますので在職中の方もお気軽にご応募を♪

求める人材・資格など

＜必須＞
握りのご経験をお持ちの方
※業態や年数は問いません！

《下記にひとつでも当てはまる方は大歓迎》
◎心を込めたサービスを追求したい方
◎技術をさらに磨きたい方
◎お客様満足を考えて働きたい方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方
◎創意工夫しながら働きたい方

地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、和食・洋食・ベーカリーなど個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開中です。

複数のブランドを展開しているからこそ、ブランドの垣根を超えた異動も可能。ぜひあなたにぴったりの場所を当社で見つけてください。少しでも興味を持ってくださった方はお気軽にエントリーを♪