2000年代はじめ、現代表は父が社員食堂を経営していたこともあり、いずれ跡継ぎとして飲食店を経営しようと大手レストランチェーンで働いていました。
しかし当時派遣切りが社会問題となっていた中で、偶然見かけたコンビニ出店者募集の看板に一念発起。2002年20代半ばに個人経営のコンビニエンスストアをスタートさせたのが始まりです。
その後フランチャイズを拡大し、北陸エリアで10店舗を展開することに。そんな中で出会ったサブウェイ出店の話に天啓が閃くこととなります。
以前働いていたファミリーレストランよりも投資が安価であること、私たちのスローガンであるGreenDayな毎日(穏やかで当たり前の日常)と企業理念が一致すること、そして自らもいちユーザーとして愛していることから石川県への初出店を果たしました。
当社は大きく4つの事業を展開しています。
中核を成すのは創業当時から変わらないコンビニエンスストア事業です。2022年2月現在、北陸3県にファミリーマートを18店舗経営しています。
当社では一般的なイメージとして持たれがちな長時間・忙しいなどのマイナス要素を払拭するため、働き方改革にも積極的に取り組んでいます。女性の採用も積極的に行い、スタッフ一人一人の生活に合わせた運営体制を強化しています。
年齢も10代から90代まで、老若男女幅広い方々に支えてもらっています。
そして外食事業としてサブウェイを展開しています。まだまだ日本の中ではマイナーなブランドかもしれませんが、近年の健康志向やスタッフの環境づくりにより、拡大を続けています。
ほかにも社員食堂事業や、企業内売店事業も展開しています。
日常に密接した地域の「食」を支える女房役として、味だけではない「楽しめる時間」を提供しています。
代表の西といいます。気づいたら今日インタビューを受けています。不思議なものです。
人生は何があるかわからないから面白い。20代の頃は、まさかサブウェイの店舗で写真を撮られるとは思ってもみませんでした。
ただ、事業を拡大していきたいというビジョンだけはずっと持ち続けていました。その中でも大切にしていたのは「人生と言う冒険を楽しもう」ということ。
人間一人でできることには限りがあります。だからこそスタッフとの信頼関係を構築すること、コミュニケーションを積極的にとることを心がけてきました。
私たちの提供する店舗には「マニュアルを越えた明るさ」があります。それは人間性というか、個性を出すという価値を認めているからです。よく喋る方は喋った方がいい、手が動く人は動かした方がいい、活躍したい人がいるなら、場所を提供すればいい。前を向き続けていれば全てがいつの間にか繋がってくるのかなと思います。
私たちと思いを共有できる人が、きっとこれを見ている方の中にもいると信じています。これからの時代、飲食店は技術革新によって無人化や効率化が進んでいきます。それでも「接客する」ということ、人間として「需要に気づくこと」はサービスとして無くならないと考えています。だからこそ相手の立場になって考えられる人、心から人と接することができる人を求めています。
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企業名 | 株式会社グリーン・デイ |
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住所 | 石川県小松市義仲町140番地 |
電話番号 | 0761-21-3011 |
事業内容 | 社員食堂、コンビニエンスストア、外食、企業内売店 |
代表者名 | 西 博文 |
創業・設立 | 2002年7月3日 |
資本金 | 4,000,000円 |
従業員数 | 延べ220名 |
URL | http://www.greenday.co.jp/index.html |