株式会社なかしま採用ホームページ

「美味しい」食品製造で、
地域と食に貢献する

ABOUT

安心・安全を第一に、お客様から「美味しい」と満足いただける食品を提供する

「株式会社なかしま」は、1969年に海老天やお総菜の製造をする会社として富山県南砺市に創業しました。2016年より全国で水産・食品事業を展開する「ヒガシマルグループ」となり、現在は、「白えびかき揚げ」を主力としたオリジナルの冷蔵・冷凍食品を製造・販売しています。当社の特徴は、スタッフの食への興味関心が高いこと。「私たちも一消費者でもあり、自分も美味しいと思う商品を、そして安心・安全に食べられる商品を届けたい」と、国産食材や製造方法にとことんこだわるからこそ、お客様から「美味しい」と満足いただける商品が作れるのだと思っています。2022年春には、砺波市に新工場を開設予定です。地域と食に貢献する当社で、ぜひみなさんの力を発揮していただけることを願っています。


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南砺市にある「株式会社なかしま」の本社工場。自然に囲まれた食の豊かな場所で、美味しい食品が製造されている。
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主力商品の「白えびかき揚げ」。生活協同組合や道の駅・フードコート内店舗などのお得意先へ販売する。
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休憩室は、楽しいおしゃべりや笑い声が溢れる和気あいあいとした雰囲気。食の話で盛り上がることも多い。

WORKS

「美味しさ」のひみつは私たちが知っています。

当社は、美味しくて安心・安全な冷蔵・冷凍食品を製造・販売するメーカーです。お客様に「美味しい」と満足いただくために、2つのことにこだわっています。まずひとつ目は、「安心・安全な国産食材」です。全国から取り寄せる旬の国産食材や地元野菜など、生産者が丹精込めて育てた新鮮な食材を生かす商品作りを心がけています。そして、ふたつ目は「手作業成型」です。食材は自然の物なので、季節や育て方によっても水分量や状態が変化します。長年培ってきた経験によってそれを見極め、カットの大きさや揚げ温度を微妙に変えて作ることで、食材の美味しさを生かしたベストな商品を作ることができます。なかしまの美味しい商品は、私たちの食への探求心によって生み出されているのです。

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揚げ温度や食材水分量などを日々チェックし、毎日ベストな美味しい状態で作り上げられる「白えびかき揚げ」。機械だけに頼らない「手作業成型」だからこそできる高い品質は、「揚げ上がりが違う」、「麺の上にのせた時に型崩れしない」などお客様からのオファーが絶えない理由のひとつ。また、サクッとした食感に仕上げるために、特注の国産小麦をブレンドしたMIX粉を使用。美味しさに妥協しない商品づくりが行われている。
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商品の出荷作業。製造も販売も行っているので、お客様から声がダイレクトに届くのがメリット。「ありがとう」「美味しいです」といった感謝の言葉はやりがいに、「こんな商品を作ってほしい」「もっとこうしてほしい」といった要望は、商品開発・改善のアイデアになる。一番お客様に求められているものをきちんとお届けすることが、なかしまのモットーだ。
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2021年春に発売されたばかりの新商品「白えびかき揚げ丼」。富山のブランド米「富富富」を使用したごはんに、大きな「白えびかき揚げ」をのせた富山らしい冷凍商品だ。商品開発については、スタッフやお客様からの「作りたい」「作ってほしい」という声があれば、可能な限り実現しようという社風。あなたのアイデアが商品化されることも夢じゃない!?

MESSAGE

メッセージ〈代表取締役社長 南竹浩一〉

当社では、一人ひとりが主役になって力を発揮できる働きやすい職場環境づくりに力を入れています。多くは未経験からのスタートですが、リーダーが丁寧に分かりやすく指導や研修を行うので、一歩ずつ知識とやり方を身に付けて成長していけます。スタッフの声ややる気も応援する会社なので、長く働くスタッフが多いのも特徴です。この仕事は、お客様から「ありがとう」「美味しい」と笑顔で言っていただけることが何より嬉しい仕事です。特に、当社は製造から販売まで一貫して行っているので、直接お客様から話を聞くことができ、それがより美味しい商品を作るための活力になっています。食に興味のある方、美味しいものを作りたいという方は、ぜひ私たちと一緒に“なかしまの美味しい食”を多くの人に届けましょう!


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スタッフの幸せと成長を第一に考え、「働きやすい環境を社員と一緒に作っています」と話す南竹社長。

RECRUIT

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COMPANY

企業名株式会社なかしま
住所富山県南砺市理休544番地
電話番号0763-62-2174
事業内容北陸・富山の素材を活かした冷凍惣菜を生産販売
代表者名代表取締役 南竹 浩一
創業・設立1969年(昭和44年)9月30日
資本金2800万円
売上高5億1,800万円(2021年3月期)
従業員数42名 ※2021年6月現在
URLhttp://www.f-nakashima.com/