生協「パルシステム」の畜産部門を担い
ハムやソーセージなど食肉製品を製造

パル・ミートは、首都圏を中心に生協を展開している生協パルシステム直営のハム・ソーセージ工場です。当社では、パルシステムで提供する肉商品の製造をしています。本社の習志野では精肉の製造、そして私たちがいる山形事業所では、ボンレスハム・ロースハム・あらびきウインナー・ポークウインナーの4種類の加工肉をメインの商品として製造をしています。

パルシステムでは、消費者である組合員さまと生産者との繋がりをとても大切にしています。組合員さまと生産者がお話しする機会や工場見学など、直接的に関わる機会を設け信頼関係を構築してきました。添加物を極力使わないこだわり商品を提供し続け、その品質の高さも評価していただき、組合員数は年々増加。その結果当社の業績も安定しています。

現在宅配サービスといったニーズも高まっていますので、今後ますます組合員さまの人数は増加すると予想しています。より多くの組合員さまのもとに、安心安全でおいしい商品を提供し続けることが私たちの仕事です。

国産の冷蔵肉を使用

山形事業所では、ボンレスハム、ロースハム、あらびきウインナー、ポークウインナーの4つの商品を主に製造しています。原料となる豚肉は、山形をメインとして契約している畜産農家から仕入れています。国産かつ産地が分かるようにすることは、私たちのこだわりです。

また冷凍はせず、冷蔵肉を加工することも大きな特徴です。徹底した温度管理に努めています。その結果、豚肉のうまみを損ねずに肉本来が持つ結着力を活かすことができています。ハム・ソーセージの加工に特化し、こだわりの製品を作り続けています。

山形事業所の多くのスタッフが、定時社員である女性スタッフです。勤務時間が8時30分から16時30分であるため、子育て中の方でも勤務のしやすい勤務体系で、家庭と両立しながら働いてくれる方が多くいます。より働きやすい職場にするため、風通しのよい、健康な職場風土づくりを進めています。。

▽先輩インタビューはこちら▽

製造課・加藤早苗さん

製造課・岡崎亜耶さん

約50名の女性定時社員が在籍
子育て中でも働きやすい職場

現在、定時社員としてハム・ソーセージの製造、および包装作業を一緒にしてくださる方を募集しています。定時社員は現在50名ほど在籍しており、30～50代の女性が多く、10年以上働いてくれている方もいて安定して長く働ける職場です。子育て中の方に関しても、皆さん理解し合って急な休みにも対応ができるような、働きやすい環境になっています。

工場勤務経験の有無はまったく問いません。作業内容も慣れてしまえば難しいものはなく、入って来てくださった方に早く慣れてもらえるよう、しっかりと指導をします。

会社の雰囲気や仕事内容などは実際に見てみないとわからないと思うので、工場見学を行うことも可能です。ぜひ一度ご来社いただき、仕事内容を確認して、働くイメージを持っていただければ嬉しいです。気になることや質問などにも、工場見学の際に直接お答えできればと思います。ぜひお気軽にお問合せください。