経営の「プロフェッショナル」になれる環境です

「ビューティ・ヘルス・エコ」をコンセプトに美容や健康のためになる商品の開発販売のほか、ショッピングモールのフードコート内の店舗や路面店など、北陸でコンセプトに寄り添ったバラエティ豊かな外食事業を展開している会社です。

独立希望者も多く働いており、徹底した経営理念の刷り込みと売り上げや数字に対する意識を身に付けることが可能です。

月3回のミーティングでは、店舗ごとの分析やフィードバックを通して、今自分に足りないもの、よりよい店づくりにとって必要なものを明確にしていきます。そうやってしっかりとした振り返りをおこなうことで、経営者として必要なスキルを着実に積み上げていくことができます。また、路面店やフードコートなどさまざまな業態や立地、店舗環境を経験できることも当社で働くメリットのひとつです。

経営者として次世代の飲食業界を担っていってほしい

代表取締役　佐々木 淳悟

コロナ禍でこの3年ほどはかつてない厳しい状況に陥ってしまった飲食業界ですが、人々の暮らしに欠かせないものであることには変わりがありません。そのような状況下でも、いかにお客さまに喜んでいただき、ひとりでも多くの方に足を運んでもらえるのかが大切です。頑張った分だけ、お客さまの「ありがとう」や「おいしかったよ」という声がダイレクトに感じられるやりがいのある仕事でもあります。

また、売上という形で成果がはっきりとわかる世界でもあります。将来、独立して店を持ちたい方はとくに、多くのことを吸収し、スキルを身に付けることができる会社です。独立支援もおこなっており、自分の夢や目標に向かって頑張っている仲間が多くいます。

今後は、店舗を集約しながらより精度が高く質の高いサービスの提供をおこなっていくつもりです。その一方で、社会貢献やフードロスの問題にも積極的に取り組みたいと考え、子ども食堂の併設した店舗を展開予定です。これまで支えていただいた地域のみなさまに恩返ししながら、企業の価値を高めていきたいと考えています。

あなたのやる気と想いが飲食業界の未来を変えていく原動力になるのです。そのためにも、経営者としてのスキルを一人ひとりしっかりと養っていきたいと考えています。ぜひ、素直さと謙虚さを胸に一緒に切磋琢磨しましょう。

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