お客様の小さな喜びを大切に。小さな喜びをなるべく沢山提供できるように心掛けています。

【経営理念】

全社員の幸せの追求を目指します 。

全てのお客様にありがとうと言ってもらえる会社を目指します｡

地域から必要とされる会社を目指します｡

元気・活気・笑顔を大切にしています。 

社員のお客様への元気なお声がけ、

また社員同士の元気なコミュニケーションが日々の仕事のモチベーションに繋がり、

プロとしての接客にも繋がっていると思います。

常に風通しの良い風土ができるように心がけています。 

【ミッション】 

お客様に安心・安全・美味しい・嬉しい・楽しい そして満足を提供すること。 

人を大切にして明るく元気に前向きに仕事をして 、お客様をはじめすべての人を明るくしていくこと 。

そして青森になくてはならない会社になることです ｡

常に進化・向上を目指し、新しいことにワクワク取り組んでいきます。

【事業内容】 

１．肴ダイニング心（一号店本店　創作料理） 

２．肴ダイニングバルCOCO（イタリアン） 

３．居酒屋　心衛門（和食居酒屋） 

４．鮨×鉄板焼　柊（鮨×鉄板焼き） の運営 

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【今年からパンのFCに加盟します】

飲食という業界で居酒屋業態にこだわらず 美味しいもの、面白いものなどお客様が喜んでくださるように新しい事にも挑戦していこうと思います。今後の展望 は、新しいアイディアにも挑戦して青森に新風を巻き込み「お客様に小さな幸せをたくさん提供できるようなそんな空間を作っていきたいな」と思っています。

【起業のきっかけ】

27歳のときに「自分の店を作ろう」と思い青森に第一号店を作りました。その後、店舗も増え だんだんと「お客様にどうしたら喜んでいただけるか？」「働いてくれる社員のためにどういうふうに会社を作って いったらいいのか？」を常に考えるようになりました。 

株式会社COCORO 代表取締役　田村邦彦さんからのメッセージ

「夢がある人・笑顔が良い人・人として優しい人」

★夢を持っている人 　★サービスが好きな人

★笑顔が良い人 　★人として優しい人

★時間があるときだけ働きたい人 

人それぞれの個性や価値観があります。

どこかマッチングするポイントがあれば 一緒に働きましょう。 

「目の前のお客様の笑顔を見られる幸せな仕事」私は、20年以上飲食業界にいてとても楽しい幸せな仕事だなと思っています。 友人同士でお店に来られて楽しそうな笑顔を見れたり。美味しい料理や楽しいサービス、そんな時間を提供することが私達の仕事だと思っています。飲食の仕事はキツイ、大変というイメージを払拭したいと思い明るく楽しく働ける風土つくりを心がけてきました。お客様をもてなす明るさ、優しさ、笑顔を大切にしています。楽しく働きましょう。