ホール業務、キッチン業務などの店舗業務のほか、集客キャンペーンの企画立案や発注、勤怠管理などをおこなっています。僕以外のスタッフはすべてアルバイトやパートの方なので社員、店長として店の運営に取り組んでいます。本社から指示があったことなどをスタッフに伝えたり、スタッフの教育もしています。

売上の数字はもちろんですが、「どうしたらお客さまに喜んでいただけるか」「どうしたらもっと店をよくすることができるか」を考えながら、日々仕事に向き合っています。失敗することもありますが、上司に相談したり何がいけなかったのかを確認したりして次に活かすようにしています。

社長や常務などをはじめ、上司もスタッフも何でも話しやすく風通しのよい環境なので、とても働きやすいです。チャレンジすることを後押ししてくれるので、キャンペーンやイベントなどさまざまな提案をしやすいところもモチベーションにつながっていると思います。

野々市店は特にお客さまもフレンドリーな方が多いので気軽にお声をかけてくださる常連さまがいらっしゃったり、Instagramにいいねやコメントをしてくださる方も多く、ダイレクトにお客さまの反応が返ってくるのでやりがいもあります。こうした日々の積み重ねが実って売上がアップしたときは、やっぱり頑張ってよかったなって思います。