上質のホテルステイを楽しむ金沢トップクラスのホテル2か所を運営

国内外に約9,500室のホテル網を持つ「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」の一員として、金沢市中心部で「金沢白鳥路 ホテル山楽」・「THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA」を手掛けています。

このうち、「金沢白鳥路 ホテル山楽」は、大正ロマンをモチーフとしたクラシックホテルです。開業以来、金沢市内の数あるホテルでも最高水準の客単価・稼働率を記録しています。また、2022年12月には上質のホテルステイをより多くの方にお届けしようと、「THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA」を尾張町に開業しました。共通するコンセプトは、宿泊だけでなくホテルで過ごす時間自体を楽しむラグジュアリーホテルです。古都・金沢を訪れる富裕層の方々に向けて、市内トップクラスの価格帯にふさわしいワンランク上の癒しとくつろぎの空間を提供しています。

定着率80％以上！最高のおもてなしは働きやすい環境から！

お客様にワンランク上のおもてなしを提供するために、従業員の働きやすい環境は欠かせません。2つのホテルでは20〜30代の若い世代が多く活躍し、定着率は8割を上回っています。どの職場も明るく、分からないこともすぐに相談しやすい雰囲気です。お客様により一層喜んでいただけるよう「ポジティブ×サプライズ」として、従業員のおもてなしのアイデアを積極的に取り入れています。グループホテル同士の交流や研修の機会など、成長のチャンスも豊富です。

ホテル業界というと、不規則な勤務や残業の多さをイメージする方もおられるかもしれませんが、残業はほとんどありません。定期的な面談では本人の希望するライフスタイルやキャリアアップの方向性に合わせた配属を行っており、例えば「夜間よりも朝中心の働き方が合っている」といった働き始めてから分かった希望も反映できるようにしています。有給休暇の取得率も高く、社員割引を使って各地を旅行する社員も多いです。

今後も、従業員が充実した気持ちでおもてなしに取り組める環境づくりを通じて、顧客満足度・リピート率の向上とさらなる成長を目指してまいります。

皆さんのアイデアで、お客様の満足度とブランド価値を高めていきましょう！

代表取締役社長・総支配人の北谷公人です。

私どもがホテル運営で一番重視していることは「サービスが良いこと」であり、「どんなサービスを作って売るのか」ということを常に考えてホテル運営をしています。スタッフ自ら良いと思うサービスを考え、どんなアイデアでもまずは試してみる。様々なアイデアに取り組むことができるのは、1組のお客様にかけられる時間や単価に余裕があるからこそです。現場を見ている社員がポジティブなアイデアを持ち寄ることで、結果的に顧客満足度の向上に繋がりリピート率を高めることになります。皆さんのアイデアで、ぜひ多くの方に山楽ブランドの価値をより一層高めてください。

私たちは今後も、金沢市内でレストランや新規ホテルの開業を予定しています。さらなる成長のためにも皆さんの力が必要です。また、グループ全体としてキャリアアップのチャンスも豊富なので、金沢から世界で活躍するホテルのプロフェッショナルへと羽ばたく道もあります。ぜひ一緒にチャレンジしませんか？皆様のご入社を心よりお待ちしております。

株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢

代表取締役社長　北谷公人

■ 社員インタビューvol.1 高柳さん ■

■ 社員インタビューvol.2 遠藤さん ■

■ 社員インタビューvol.3 菅野さん ■

■ LINK ■

【公式】金沢白鳥路 ホテル山楽 HP